Tisanes et Infusions du moment

 
Bonjour bonjour ! =)


Aujourd'hui, histoire de reprendre le rythme en douceur, je vais vous présenter mes derniers coups de cœur en matière de tisanes et d'infusions !


Malheureusement, j'ai dû dire adieu au thé ( problème de taux de fer, toussa toussa ) mais ! Je peux compter sur ma boutique favorite Chanomi et sur les sorties fréquentes de nouveautés chez d'autres marques pour me consoler ! =)



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Voici donc ma petite sélection du moment !








Rêves, Infuz




Celle-ci, j'adore la boire en rentrant du travail, après une grosse journée et quand j'ai besoin de bien me détendre ! Généralement j'en bois 1 à 3 tasses et je sens tout de suite le réconfort pointer le bout de son nez ! 

Je me souviens l'avoir découverte pendant mes courses chez Monop', j'ai tout de suite accroché au joli packaging et je n'ai pas pu m'empêcher de craquer dessus !

Le contenu de la boîte est généreux, il y'en a pour un moment du coup ! 


Ingrédients : Citronnelle, verveine, réglisse, aubier de tilleul, citron, arôme
                     citron




Pureté, Chanomi




Celle-là c'est THE tisane lorsque je fais des repas un peu trop gourmands ( ce qui arrive assez souvent en fait, hu hu ... ) ou bien que je me sens un peu patraque, par exemple avant/pendant/après mes règles.

Je ne sais pas à quel(s) ingrédient(s) c'est dû mais une tasse suffit pour me soulager ne serait-ce qu'un peu de petits gargouillis ou de légers spasmes.


Ingrédients : Fenouil, cannelle, gingembre, réglisse, clou de girofle et menthe




Sur un nuage, Chanomi





Ici c'est un rooibos bien aromatisé, assez fort en parfum mais qui n'est pas écœurant, au contraire !
J'aime bien le réserver aux dimanches, je m'en fais plusieurs tasses dans la journée et ça me permets de m'hydrater ( oui parce que je suis un peu comme les mamies sur ce plan là ) sans que ce soit une corvée !

Il a un petit côté épicé ou "chaud", ce qui est très agréable en hiver, automne et aux changements de saisons je trouve.  


Ingrédients : Chocolat, caramel et baies roses





Découverte grâce à l'une de mes correspondantes, Les 2 Marmottes est une marque que j'apprécie beaucoup !
Je trouve les saveurs légères et assez naturelles, pas de chichi, on va droit au but et parfois ça fait du bien, la simplicité ! =)

L'infusion de thym est un excellent remède naturel lorsque de vilains microbes tentent de prendre le dessus sur vous !
Généralement, dès que je sens que je suis un peu fatiguée, ou qu'un rhume ou autre n'est pas bien loin, hop, une tasse ou deux et ça va mieux !
 

Ingrédient : 100% thym




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Comme l'accro aux infusions en tout genre que je suis, j'ai déjà hâte de finir certaines de mes boîtes pour pouvoir les remplir à nouveau ... ^^

Si vous avez des recommandations pour mes prochaines découvertes n'hésitez pas à les partager avec moi =).


Belle journée à vous et à bientôt ! 





- Anaïs -




Bla Bla ... Bla !

Le retour ... ou pas ?


Bonjour bonjour ! 

Non, vous ne rêvez pas, je viens bel et bien de poster un nouvel article ! ^^

Cela fait déjà quelques mois que je réfléchis à l'avenir de ce blog : le poursuivre et rester dans la même lancée, le faire évoluer en quelque chose d'autre ( mais quoi ? ah ah ... question sans réponse ) ou bien l'arrêter, tout simplement ... 

Cette dernière solution ne me tente pas trop car j'aime écrire et partager donc je ne pense pas que j'abandonnerai ce projet. Et en écrivant ces lignes je me rends compte que ça m'avait manqué, beaucoup manqué même !
Bon, on avance. 

Alors, je pense essayer de faire un petit retour par ici, d'essayer d'affiner ma sélection de sujets sur lesquels j'aimerais échanger avec vous, histoire que le tout reflète un peu plus qui je suis maintenant ( oui bon, c'est pas comme si j'étais passée d'ado à mamie en quelques mois, on est bien d'accord ! ^^ )

Peut-être changer un peu la présentation également ( certains changements ont déjà été faits ), tout en gardant la bannière que j'adore d'amour, mais vu que je ne suis pas très douée en graphisme ( en fait je suis carrément novice, disons le ), ça risque de prendre un peu de temps avant que les choses n'évoluent sur ce plan là, donc, patience ! =)



En espérant pouvoir vous dire "bonjour" bientôt ...

Prenez soin de vous ! =)



Anaïs





Mes tricots terminés #9


Oyé oyé !

J'espère que vous allez bien !
Aujourd'hui, point tricot au programme ! =)


Le gilet Country


Je peux enfin vous présenter le gilet que j'ai terminé le 18 mai !









Dans l'ensemble je suis assez satisfaite du résultat. Les bordures sont nettes, le point bien régulier et le tombé est plutôt réussi !

Bon par contre niveau mesures ce n'est pas du tout ça ... Je pense que j'aurais dû partir sur un 36 plutôt qu'un 38 parce que là je nage complétement dedans ! Le plus gros problème ce sont les manches, je ne sais pas si c'est dû au fait qu'elles soient tricotées sans diminution ou non mais j'ai l'impression d'être une bodybuildeuse quand je me regarde ah ah ^^.

Le petit chalenge ça été les coutures. J'avoue que ma logique légendaire de gauchère m'a joué des tours ... J'ai passé une bonne heure avant de comprendre comment il fallait que je couse les manches au reste des morceaux, et ça, même avec l'aide de ma Mère par téléphone ... Bon, finalement, le rendu n'est pas mal je trouve, non ? =)








Je suis très contente d'avoir ENFIN réussi à tricoter un vêtement de A à Z même si le résultat n'est pas exactement celui que j'espérais. Je garde le gilet bien au chaud pour cet hiver ou alors je trouverai quelqu'un à qui il ira bien mieux que moi =). J'ai déjà envie de refaire un vêtement, il ne me reste plus qu'à trouver un modèle qui pourrait me convenir !


 





Petit changement : je n'ai pas fait les poches pour deux raisons. Dès le début je trouvais que ça faisait un peu trop gros et que ça ne donnait pas de jolies finitions et puis après avoir tout rassemblé je n'avais pas assez de laine pour n'en faire ne serait-ce qu'une donc au final ça m'a bien arrangée ! ^^


Les dessous de plat


Pour ne pas me lasser de la confection du gilet et pour soulager mes bras j'ai décidé de faire mes propres dessous de plat ! Je n'en pouvais plus des vieux cercles colorés que j'avais pris chez Maisons du Monde il y'a quelques années donc plutôt que d'en acheter d'autres je me suis dit que j'allais les faire moi-même ! Il n'y a rien de sorcier donc c'était une occupation très agréable =). 









J'ai décidé de les doubler avec une vieille laine que je n'arrivais pas à écouler et du coton ! Tout est fait au point mousse mais je pense qu'une face au point de riz aurait pu être sympa également, je note l'idée pour un hypothétique futur projet.

Ils ont tout de suite été adoptés et ils font très bien leur travail, que demander de plus ? =)








 


J'espère que ce petit flash tricot vous aura plu et je vous dis à bientôt ! ; )

 

Miam Time #7


Bonjour tout le monde ! =)


Bon alors, je dois vous avouer qu'en ce moment l'inspiration n'est vraiment pas au rendez-vous ... Mais, bizarrement, ce matin j'ai sauté du lit ( après une petite session glandouille, okay okay ... ^^ ) avec une envie soudaine d'écrire un article ! Et ce qui m'a donné cette envie c'est ... La cuisine !
( on est gourmand ou on ne l'est pas hein ! )

Du coup aujourd'hui je vais vous proposer une recette que j'ai testée pas plus tard qu'hier et qui est tirée d'un livre de Marie Laforêt ( best découverte ever en matière de cuisine vegan ! ) Vous pouvez aussi la retrouver sur son site ici !






En ce qui concerne le livre en lui-même je le trouve très accessible ! Si vous avez l'habitude de cuisiner un peu en faisant un minimum attention aux matières premières que vous achetez alors il ne vous manquera pas grand chose pour réaliser les recettes =). Tout est bien expliqué, les photos sont très belles et donnent envie de faire tous les plats qui sont proposés ! La recette qui me fait de l’œil en ce moment c'est celle de la galette des Rois ... Patience, patience =).

C'est notamment grâce à ce livre que je trouve des idées de plats et que mon régime alimentaire végétalien se passe bien ( oui, je le suis enfin à 100% depuis environ 1 mois, j'avoue que je ne suis pas peu fière hi hi ). Ce que j'aime bien c'est modifier un peu les recettes en gardant des bases que j'avais l'habitude d'utiliser avant mais en les rendant vegan, ça me prouve que je n'étais pas loin du compte il y a quelques mois de cela et qu'au final ce n'était pas si compliqué de sauter le pas =).

Pour celle qui va suivre je vous conseille d'être au moins deux car certaines étapes peuvent être un peu galère sinon ... ^^

C'est parti !

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Les beignets de courgettes 

Recette de base selon Marie :  
Pour 2 à 4 personnes :

Ingrédients :
   - 75g de farine de blé
   - 150 ml de lait de soja
   - 1 cuillère à café de curry
   - 2 petites courgettes
   - huile végétale pour la cuisson 
   - sel + poivre

Réalisation : 
   - Dans un bol : mélanger la farine avec le lait de soja, ajouter le curry, saler et poivrer.
   - Couper les courgettes en rondelles.
   - Faire chauffer une poêle sur feu vif avec un peu d'huile.
   - Tremper les rondelles dans la pâte et les faire cuire 1 à 2 minutes de chaque côté.
   - Laisser reposer sur un torchon propre ou du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile
   - Déguster !


Ma petite variante : au lieu d'utiliser du lait de soja j'utilise du lait de coco en proportion égale, c'est un délice ! 


Petit conseil : pour que la pâte adhère bien aux rondelles je vous conseille de les sécher légèrement avec du papier absorbant histoire que la surface ne soit pas trop glissante, sinon la pâte à tendance à se faire la malle au moment de la cuisson ( on le voit un peu sur la photo ).






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Et le résultat final ...




TADAAAAM !


  

J'espère que cela vous donnera des envies de cuisine végétale ! =) 



Bon après-midi ensoleillé ( ENFIN ! ) à vous et à bientôt ! ; )